Cantine Scarpari Felice, scheda vino Valverde Bianco

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Scheda tecnica Vino Valverde Bianco

 

Vitigni: del nord d'Italia.

Zona di produzione: nord d'Italia.

Vigneti: a pergola aperta di media collina.

Vinificazione: Trasporto dell'uva in piccoli carri per evitare lo schiacciamento dell'uva, diraspatura, macerazione delle bucce nel mosto per 12 ore, svinatura e fermentatura lunga a 18°C.

Gradazione alcolic: 12% vol.

Descrizione Vino: Vino di colore giallo paglierino tenue e brillante, il profumo è fresco, delicato e con lieve fragranza di fiori di sambuco. Al gusto è morbido, vellutato, armonico, con piacevole fondo amarognolo di mandorla.

Temperatura di consumo: 10-12° C.

Abbinamento: consigliato con antipasti di mare, minestre di brodo, uova, crostacei, frutti di mare e carni bianche in genere.


Bianco Valverde, vino da tavola delle Cantine Scarpari Felice
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